dimanche 1 juillet 2012

Dans le Jardin des Fées aujourd'hui

La journée commence par un bon petit déjeuner et...
ceci...


Une ambitieuse liste "À faire"

Toutes les journées aux jardins débutent de la même façon;
une balade pour souhaiter la bienvenue aux nouveaux-nés. 

L'étoile du jour,
la toute première fleur de Zucchini!


Une première tomate Matina


Une belle surprise s'est installée au pied des tomates...
du pourpier potager!
Les fées vont se régaler!


Toutes les cueillettes se font à la main,
une feuille, une fleur à la fois.
Un moment zen.


Les fées ont récolté des fleurs de thym panaché 
et de thym citron.


Tout est déposé, une feuille, une fleur à la fois
en une seule couche
sur les grilles du séchoir.


Un travail de moniale.  


Nous avons également cueilli l'Achillée millefeuilles 
et la lavande.


Elles sont mises à sécher 
en petits bouquets suspendus.


Quand les fées avaient trop chaud,
de quelques battements d'ailes,
les papillons venaient leur faire une petite brise.


Les gadelles était juste à point,
elle ajouteront une surprenante saveur acidulée aux salades.

 

Nous avons fait de nouveaux semis de laitues et d'épinards,
nous avons semé serré, les plants seront récoltés miniatures.


Nous avons également semé des graines de tournesol
sous l'oeil attentif du Jaseur des Cèdres.


Une tisane solaire rafraîchissante et énergisante! 
(Capucine, Mauve, Achillée, Mélisse, Verveine, Basilic)
Un délice!


En fin de journée, les Jardins semblaient bien heureux,



Les Fées aussi.











vendredi 29 juin 2012

Ce que vous réserve ce blog

Nous écrirons dans ce blog, notre quotidien aux jardins, comme des pages empruntées à un journal intime… horticole; un voyage initiatique, rempli d’humour, au cours duquel nous partageons ici nos découvertes, nos bons coups et les moins bons aussi puisque c’est souvent de ces derniers qu’émergent les plus grands apprentissages. 


Nous voulons vous parler de semis, de cueillettes, de la culture des plantes qu’on infuse, qu’on cuisine, nous voulons vous partager les recettes (seulement les bonnes) que nous inventons ou que nous découvrons et que nous concoctons avec ce qui pousse autour.


Nous vous présenterons les plantes que nous rencontrons, celles qui nous émerveillent.  Nous vous transmettrons les histoires qu’elles nous racontent… Eh! oui, les Fées ont tout de même certains privilèges!


Nous désirons vous raconter ce qui grouille et rend nos jardins vivants: les insectes, les oiseaux, transcrire ici des moments privilégiés que nous avons la chance de vivre. 


Voilà!  Nous espérons ainsi transmettre nos apprentissages et notre passion.